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Teste de aceitação e composição centesimal de carne de jacaré-do-papo-amarelo (Caiman latirostris) em conserva Acceptance test and percent composition of broad-snouted caiman (Caiman latirostris) canned meat

机译：Testedeaceitaçãocomposiçãocenteimalde carnedejacaré-do-papo-amarelo（Caiman latirostris）em conserva验收试验和宽口壳凯门鳄（Caiman latirostris）罐头肉的百分比组成

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Isabela Ciarlini de Azevedo; Renato Poubel do Carmo; Alexandre Guedes Torres; Eliane Teixeira Mársico; Mônica Queiroz de Freitas;
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年度 2009
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机译：Testedeaceitaçãocomposiçãocenteimalde carnedejacaré-do-papo-amarelo（Caiman latirostris）em conserva验收试验和宽口径凯门鳄（Caiman latirostris）罐头肉的百分比组成

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